食品安全體系包括哪些內容?(HACCP認證和ISO22000認證)

食品安全體系包括哪些內容?

1、食品安全管理體系ISO22000認證

ISO22000認證是國際認證標準，規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至然后消費點的食品安全。ISO22000創(chuàng)造了一個和諧的安全標準，在全世界范圍內都得到了認可。

通過整合多方負責人、多種方法和應用，ISO22000已經更加容易理解、運用和識別了。這使得它它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具。

2、HACCP認證

HACCP認證是一種適用于食品行業(yè)的認證。HACCP認證是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到較小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標準和法規(guī)限制。HACCP認證是一個食品安全控制的體系，不是獨立存在的體系。