重磅|上海市食品經(jīng)營許可申請減少申請材料！減少許可時限！

上海市申請減少申請材料:

一是鑒于營業(yè)執(zhí)照和證均由市場監(jiān)管部門核發(fā)，辦法規(guī)定許可新證和延續(xù)申請時，只需提供除營業(yè)執(zhí)照以外的主體資格證明文件復印件；

二是辦法規(guī)定部分制度或協(xié)議類材料在申請食品許可時無法提供的，申請人應當在約定期限內(nèi)向所在地區(qū)市場監(jiān)督管理部門提交。

上海市申請減少許可時限:

    1、受理申請至作出許可決定的時限，由20個工作日縮短為12個工作日；可以依法延長的時限，由10個工作日縮短為6個工作日。

    2、作出決定至向申請人頒發(fā)證的時限，由10個工作日縮短為6個工作日。

    3、經(jīng)營場所現(xiàn)場核查時限，由10個工作日縮短為6個工作日。

    4、對不進行現(xiàn)場核查的許可新證或變更申請事項，自受理申請之日起7個工作日內(nèi)許可決定。

    5、對證載明的經(jīng)營者名稱、法定代表人（負責人）、門牌號變更以及證補辦、注銷等許可事項，自受理申請之日起3個工作日內(nèi)作出許可決定。

上海市申請縮短證后監(jiān)管時限:

以未進行現(xiàn)場核查的方式作出許可決定的監(jiān)督檢查時限，由2個月縮短為30個工作日。

上海申請，應當符合下列條件：

（一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）具有依法經(jīng)食品安全知識培訓并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數(shù)500人以上的機關及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經(jīng)營者應當配備專職食品安全管理人員；

（四）具有保證食品安全的規(guī)章制度；

（五）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務提供者還應當安裝符合要求的油水分離器。