餐飲損益平衡點計算公式(損益平衡點計算公式)

什么是盈虧平衡點

盈虧平衡點又叫做零利潤點或者收益轉折點。通常是在全部銷售收入與全部銷售成本相等時候的產(chǎn)量。用盈虧平衡點作為分界，企業(yè)盈利的表現(xiàn)就是銷售收入高于盈虧平衡點。相反的情況下，如果企業(yè)發(fā)生虧損，企業(yè)的銷售收入就會低于盈虧平衡點。我們通常用銷售量來表示盈虧平衡點，也可以用銷售額來表示，就是盈虧平衡點的銷售額。

關于盈虧平衡點計算的分析

我們來計算盈虧平衡點的時候第一步要判斷企業(yè)的盈利模式和運營模式是怎樣的。如果是一個沒有生產(chǎn)能力，依靠從別人家進貨轉手出售獲得利潤的代理公司，那這個代理公司的凈利潤就是營業(yè)收入-營業(yè)成本-相關費用-所得稅。繼續(xù)計算下去的話可以得出這個企業(yè)的稅前利潤=邊際利潤-相關費用。如果此企業(yè)盈虧平衡的話，就可以計算出該企業(yè)是盈利還是虧損的。

盈虧平衡點的計算公式

半可變成本能夠分解為固定成本和可變成本。在對不同的產(chǎn)量的產(chǎn)品求平均固定成本時，每個單位成本的固定成本是不相同的，所以這種單位產(chǎn)品平均成本的概念，只能在計算單個產(chǎn)量值上是確的。

盈虧平衡點的計算公為cf/（p-cu-tu）=bep

把上面的公式翻譯過來就是

固定成本/（單位產(chǎn)品銷售價格-單位產(chǎn)品變動成本-單位產(chǎn)品營業(yè)稅金及附加）=盈虧平衡點時的產(chǎn)銷量

盈虧平衡點的計算有下列幾種方法

1、我們能夠以產(chǎn)品固定的費用、產(chǎn)品的銷售單價與變動成本計算保本產(chǎn)量的盈虧平衡點

2、還可以先計算出產(chǎn)量，再跟進產(chǎn)量與規(guī)定的目標利潤來計算。

3、計算盈虧平衡點我們還可以先找出固定成本與變動成本以此來計算。

4、根據(jù)企業(yè)固定費用、產(chǎn)品單價、單位變動成本計算其盈虧平衡點。